Spanish
Txikichef
Donostia, San Sebastian, Spain: Gourmandia, 2006.
New Softcover
Aduriz, Andoni Luis. Txikichef. Gourmandia: Donostia, San Sebastian, Spain 2006. 4to SC 158pp. Indent (In Spanish)
Diccionario Botanico Para Cocineros
Donostia, San Sebastian, Spain: Gourmandia, 2006.
New Softcover
Aduriz, Andoni Luis & Gauthier, Francois-Luc. Diccionario Botanico Para Cocineros. Gourmandia: Donostia, San Sebastian, Spain 2006. 8vo SC 404pp incl CD-Rom. In Spanish. Indent
La Cocina del Restaurante Guggenheim
Madrid, Spain: Gourmand Books, 2005.
New Softcover
Berasategui, Martin & Alija, Josean Martinez. La Cocina del Restaurante Guggenheim Bilbao. Gourmandia: San Sebastian, Spain 2005. 4to SC 230pp. (In Spanish). Indent
El Crespusculo de la Becada
Barcelona, Spain: Montagud Editores, 2004.
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Coll, Jaume. El Crepusculo de la Becada: simposio en Ca l'Enric, la Vall de Bianya. Montagud Editores: Barcelona, Spain 2004. 4to HC 228pp. Indent (In Spanish)
Mano de Cocinero
Barcelona, Spain: Montagud Editores, 2004.
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Freixa, Ramon & Allende, Carles. Mano de Cocinero. Montagud Editores: Barcelona, Spain 2004. 4to oblong HC Pict Bds 215pp. Indent (In Spanish)
Dani Garcia: Tecnica y Contrastes
Barcelona, Spain: Montagud Editores, 2004.
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Garcia, Dani. Dani Garcia: tecnica y contrastes - obra esencial que define la trayectoria de Dani Garcia hasta la consecucion de la estrella Michelin en Marbella. Montagud Editores: Barcelona, Spain 2004. 4to oblong HC 284pp. Indent (In Spanish)
Carta de Panes Selectos
Barcelona, Spain: Grupo Vilbo, 2003.
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Ilaras, Joaquin. Carta de Panes Selectos. Grupo Vilbo: Barcelona, Spain 2003. 4to oblong HC Pict Bds 102pp. Indent (in Spanish)
Las Decoraciones de Enrique Navarro
Barcelona, Spain: Grupo Vilbo, 1997.
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Navarro, Enrique. Las Decoraciones de Enrique Navarro: el gran libro de la decoracion en pasteleria. Grupo Vilbo: Barcelona, Spain 1997. 4to tall HC Pict Bds 338pp. Indent. (in Spanish)
Los 'Bajos' de la 'Alta' Cocina
Donostia, San Sebastian, Spain: Gourmandia, 2008.
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Rabo, Alvarez & Aduriz, Andoni Luis. Los 'Bajos' de la 'Alta' Cocina. Gourmandia: Donostia, San Sebastian, Spain 2008. 4to (230x230mm) HC pict bds 127,[1]pp. [SIGNED] (In Spanish)
FIRST EDITION 4to (200x200mm) hardcover pictorial boards 127,[1]pp. Prologue by Ferran Adria. In Spanish Near Fine. Boards very lightly scuffed SIGNED by Andoni.....
Tabula 35mm
Donostia, San Sebastian: Navarrorum Tabula, 2007.
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Various (ed). Tabula 35mm: monograficos de cultura y gastronomia. Navarrorum Tabula: Donostia, San Sebastian Spain 2007. Folio (310x240mm) HC (np). (In Spanish)
Dulce Tentacion
Bogota, Colombia: Villegas Editores, 1998.
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Villegas, Maria. Dulce Tentacion. Villegas Editores: Bogota, Columbia 1998. 4to lg HC 192pp. (In Spanish). Indent